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本文目录一览:
1、蔬菜批发价和市场价差多少?2、广州江南蔬菜市场价格3、蔬菜批发每天如何定价钱?4、成都蔬菜批发市场各种蔬菜价格是多少啊?5、2021年8月21日北京新发地,蔬菜批发市场小米椒价格?6、蔬菜的进价与买价比例是多少。也就是说进价3元一斤买卖价是多少钱一斤。比例是多少
蔬菜批发价和市场价差多少?
离我家不远有个批发市场,夜里汽车运来的萝卜、白菜、洋葱等大众菜为0.2元/斤,由市场中的笫1买主下货并买下。凌晨,大量菜市的菜贩及单位食堂的来批发,价为0.25-0.30元/斤。这些菜出现在其它菜市场的卖价为0.5-0.6元/斤。高挡菜要少些,比如韭黄、竹笋等,下车价2.0元/斤,市场最后价为3.0元/斤
广州江南蔬菜市场价格
那么多蔬菜,你想知道哪几种啊?那我在“村村通大市场”的市场资讯列几个给你吧,都是11月9号的数据,其他的,你自己去查!!
枸杞菜4.2元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
椰菜1.8 元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
莴笋2.4 -元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
红尖椒4.6 4.6 -元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
青尖椒2.2 2.2 -元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
圆椒3.2 3.2 -元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
葫芦瓜1.9 1.9 -元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
小塘白菜2.8 2.8 -元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
白菜2.0 2.0 -元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
菜心2.0 2.0 -元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
草菇16.0 16.0 -元/公斤(批)广州市江南果蔬批发市场
蔬菜批发每天如何定价钱?
蔬菜批发定价钱,一要确定合理毛利,二要看市场挂牌价格。
常见蔬菜有:白菜、菠菜等。
从营养学的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多。
清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。
白菜还是减肥蔬菜,因为白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分。中老年人和肥胖者,多吃大白菜还可以减肥。
烹调蔬菜时,正确的做法应该是先洗后切。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好,其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此,“百菜独有白菜好”的说法有些片面,不同蔬菜各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。
白菜菜谱
白菜胆金针菇滚瘦肉
材料:白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克(3至4人分量)。
烹调方法:白菜胆洗净,对切成四块,金针菇洗净,把根部去掉;瘦肉洗净切小片备用,虾米洗净泡软备用;香菇先用清水冲干净,再用温水浸泡至软后,连水倒入锅中;将备好的香菇、虾米放入锅中加入1500ml清水,大火煮开后,加入白菜胆、金针菇,煮开后再放入瘦肉片,水开后加盐调味即可。
如意白菜卷
食材:白菜叶若干,猪肉馅100克,胡萝卜1根,香菇5朵,鸡蛋一个,葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。
做法:
1.将泡发好的香菇和胡萝卜放绞肉机里与肉馅一起绞碎混匀,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、葱姜末、芝麻油等,拌匀;
2.将白菜叶清洗干净,放入沸水锅中焯水至叶片变软,捞出,滤干水分;
3.用烫好的大白菜叶把肉馅卷成一个长圆柱体,装盘放到蒸锅里蒸15分钟;
4.倒掉盘子里的汤汁,将白菜卷切成寸段,摆盘,淋上蒸鱼豉油即可食用。
奶油白菜汤
做法:白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后,剁碎。锅内加水烧开后放碎白菜,小火煮片刻。捞出碎白菜,将白菜水凉至常温后,放入奶粉,调匀。
大白菜粉丝丸子煲
做法:大白菜清洗干净切大块;粉丝用凉水泡软;牛筋丸冲洗一下;烧开一锅水,放进牛筋丸,煮至水再次开后放进大白菜用筷子把大白菜按进水里,让全部大白菜都浸进水里,中火煮10分钟。加入泡软的粉丝,中火煮5~6分钟;放盐调味,把全部材料倒进瓦煲里,大火煮开即可上桌,吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。
糖醋大白菜
做法:大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水。取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。
糖醋辣白菜
主料
娃娃菜1棵
辅料
红辣椒适量
嫩姜适量
配料
盐适量
油适量
白糖适量
花椒粒适量
醋适量
步骤
1.白菜洗净,切丝,不用太细。
2.白菜放入大盆,撒上盐拌匀,腌30分钟。
3.红辣椒去籽,切丝,嫩姜切丝。
4.白菜腌至变软时取出,用流水冲一下,挤干水分。
5.锅中放油烧热,放入花椒粒小火爆香,捞出花椒粒不用。
6.锅中加入白菜,大火炒至白菜熟透,加入白糖和醋,翻炒均匀后立即关火。如果淡了可以再加一点盐。
7.盛出白菜,撒入姜丝和红辣椒丝拌匀,放凉后即可食用。
成都蔬菜批发市场各种蔬菜价格是多少啊?
成都蔬菜批发市场各种蔬菜价格是多少?现在的蔬菜价格是比较贵的,菜心批发都要2.8元一斤。苋菜批发3元一斤。因为这个时间段很多的蔬菜都是反季节的,所以贵些。
农村自己种的,没有什么应季的蔬菜了。
2021年8月21日北京新发地,蔬菜批发市场小米椒价格?
2020年8月21日,北京新发地蔬菜批发市场小米椒的这个价格,这个价格,现在是有很多不稳定的因素,从几块钱十几块钱也是没有去固定的。
蔬菜的进价与买价比例是多少。也就是说进价3元一斤买卖价是多少钱一斤。比例是多少
30%左右,大概比例要看该蔬菜市场上卖的多少,物以稀为贵嘛。
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