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本文导读目录：
1、这种大田螺可以吃吗？
2、这种螺叫什么螺，可以吃吗
3、螺蛳和田螺的区别图片
4、田螺肉哪些部位不 能吃，希望有 图片说明
5、田螺是蜗牛吗?
这种大田螺可以吃吗？
图二，中间淡黄色的，好像是”福祷螺“，不可以吃的。其它的，可以食用。但是，想吃螺，还是到市场买好点。
这种螺叫什么螺，可以吃吗
你这是田螺的幼螺，图片还分辨不出品种。（大约是方形环棱螺）
田螺有两种：方形环棱螺、圆田螺。都可以食用。
方形环棱螺，也叫“铁螺”，体型较小，螺壳很硬而脆，适合带壳炒。
圆田螺，也叫“大田螺”，体型大（大如土鸡蛋），颜色浅，壳薄有韧性，适合去壳炒食。将圆田螺放在清水中吐泥一两天，用开水烫死，撕去“厣”（口上的盖子），用锥子将肉挑出，去内脏，搓洗干净后烹饪。
幼螺无法食用。
螺蛳和田螺的区别图片
产地分布不同
螺蛳与田螺的亲缘关系较近，所以跟田螺在各方面都是很相似的，只是不像田螺那样在世界各地都有，而是我国的特产，只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里。
贝壳形状不同
螺蛳的形状很像田螺，也有一个右旋的螺形贝壳，不过贝壳表面不像田螺那样光滑，而生长着许多旋转的肋纹，肋纹有的形成棘，有的形成珠状的突起，形状随种类而有差异。
产子数量不同
螺蛳和田螺都是胎生，所不同的是田螺每一胎有胚好几十个，而螺蛳每一胎一般只有3～7个胚，如果单从这一点看螺蛳的繁殖能力要比田螺差得多。
繁殖时间不同
螺蛳一年四季都在不停的繁殖着，而田螺则是在每年的3月～4月才开始繁殖。而且螺蛳雌体的数目较多，如果雄体有100个，雌体大约就有160个，这点和田螺的区别比较大。
生长环境不同
螺蛳在云南省的滇池、洱海、杨宗海、异龙湖、抚仙湖都有，不像田螺那样在岸边或水田里便可以采到，因为是在湖底匍匐生活的，所以必须用特制的的拖网才能捕到。
田螺肉哪些部位不 能吃，希望有 图片说明
吃田螺的注意事项
1、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净。
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2、烹制前要高温煮沸
将洗净的田螺放入开水中，煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品，用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。3lian.com
3、烹调中要注意熟透
经过前两步的加工，接下来就可以根据个人喜好的不同口味，烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意：必须使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
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4、不吃生拌螺肉
寄生虫病是可以预防的，也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺饮食禁忌
田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
特别提示，预防感染各类食源性寄生虫病的方法，不仅保证不吃生螺肉，还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等所有肉类食品，切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料。
田螺是蜗牛吗?
两种都是软体动物门腹足纲的动物
在中文中，田螺和蜗牛不同。蜗牛一般是指陆地上生活的，田螺则是水田里的（螺是生活中水里的腹足纲）。不过在西方语言里，一般可以混指。比如说snail一词我们一般知道是蜗牛的意思，不过也有人把螺叫做“snail”的。
我又查了一下百科，腹足纲的生物有柄眼目、基眼目、裸鳃目、被鳃目、新腹足目、中腹足目、原始腹足目或古腹足目。其中柄眼目就是我们一般说的蜗牛（包括外壳已退化的蛞蝓），其余各目都是水生的，即螺类。
所以可以说它们亲缘关系很近，但是田螺是蜗牛的说法，恐怕不成立。
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