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本文目录一览：
- 1、花生油都有哪些高品质品牌？
- 2、什么是高油酸花生油？
- 3、我们当地说种高油酸的花生好我就是了解了解高油酸的花生品种？
- 4、鲁花高油酸花生油是如何生产的？
- 5、高油酸花生油是什么？
- 6、高油酸花生油是什么?
花生油都有哪些高品质品牌？
1、鲁花 | 鲁花高油酸花生油：油酸含量高，花生香气纯正
2、刀唛 | 刀唛高油酸花生油4.68L：花生油，油酸高
3、胡姬花 | 胡姬花古法小榨花生油5L：醇厚花生香，风味浓郁
4、鲁花 | 鲁花5S压榨一级花生油：无化学添加，纯物理压榨
5、狮球唛 | 狮球唛花生油：香港品质，浓香适口
6、胡姬花 | 胡姬花特香型花生油：特香型花生，香味偏甜香
7、多力 | 多力压榨一级浓香花生油：品质稳定，同时具有蒸香和炒香
8、刀唛 | 刀唛花生油3L：花生经炒制，香气纯正
9、长寿花 | 长寿花压榨花生油：压榨制取，香气出众
10、西王 | 西王浓香花生油：物理压制，适用于烘炒
什么是高油酸花生油？
高油酸花生油是油酸含量高的花生油。油脂分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸和反式脂肪酸。高油酸花生油是由高油酸花生生产加工而成，油酸高达75%以上，普通花生油油酸达54%。不管高温油炸还是常温储存，高油酸花生油都比普通花生油要稳定得多，而且保持花生良好的风味经久不衰。
高油酸花生油比普通花生油抗氧化能力更强，性质稳定耐储存， 脂肪酸成分和橄榄油接近，故有中国“橄榄油”之美誉。橄榄油虽然油酸含量高，但不具备花生油所具有的花生特有的香气，不符合我国人民的烹调习惯，一般只适合用作色拉油。
高油酸花生油选购技巧
嗅其气味：用右手指沾油少许，在左手心中猛搓几下，然后立即嗅其气味，有浓郁纯正花生油香、无异常味道的，可认为是上品。而掺入香精的花生油开始有微微的花生香味，但是随着再次揉搓，这种花生香味会越来越淡。
看其凝固温度：花生油的凝固点为0—3摄氏度，棕榈油为27—30摄氏度，菜籽油是零下12—零下10摄氏度。将花生油放入冰箱冷藏室10分钟左右，若油发生凝固现象，即可初步认定掺有棕榈油;放入冰箱冷藏室约30分钟左右，若油出现分层及凝固现象，即可初步认定掺有菜籽油。
以上内容参考 百度百科-花生高油酸
我们当地说种高油酸的花生好我就是了解了解高油酸的花生品种？
花生调和油，顾名思义，是调和油而不是花生油。花生油的成本很高，所以为了降低成本各厂家都推出了花生调和油。这种调和油相比纯花生油香味要差很多。如果为了吃比较浓郁花生香味的话，还是去买胡姬花或鲁花的纯正花生油吧
鲁花高油酸花生油是如何生产的？
鲁花高油酸花生油精选油酸含量高的花生作为原材料，采用鲁花独特的5S物理压榨工艺压榨而成，其油酸含量达到了75%以上，完全符合消费者对于食用油营养健康的追求。
高油酸花生油是什么？
富含油酸、亚油酸的花生油。
高油酸花生更加有益人体健康。 高油酸花生食用油和食品能够保持花生良好的风味经久不衰，货架期显著延长。美国是最早开展高油酸花生育种的国家，已经利用高油酸材料培育出不同类型的高油酸花生新品种达47个，并在生产上推广利用。
近些年，在美国东南产区，非高油酸花生已经没有市场，种植非高油酸花生农户将丧失签约资格；阿根廷、澳大利亚等国家已经全面推广种植高油酸花生，实现商品化批量生产。
扩展资料：
高油酸花生油的研究历程：
近几年来，中国科学家提出了提高油料和食用品种油酸含量（高达60%）的目标，致力于高油酸花生新品种的研究。近几年，山东省花生研究所、开封农科院、锦州农科院等专业科研院所都围绕高油酸花生新品种育种，展开了一系列卓有成效的科研工作。
先后选择了油酸含量为77.8%-90%的“花育32号”、“花育951号”、“花育51号”、“开农H03-3”、“锦引花1号”等10几个高油酸花生新品种。据统计，早熟中粒型高油酸花生品种，亩产量一般在240公斤左右；中熟大粒型高油酸品种亩产量可达400公斤以上。
参考资料来源：百度百科-高油酸花生
参考资料来源：百度百科-花生高油酸基因工程
高油酸花生油是什么?
高油酸花生油当然指的就是油酸含量高的花生油。科学研究已经证实油酸不仅能调节人体机能，激发免疫细胞的功能，抑制“癌基因”，大大降低心脑血管疾病发病率和癌症发生风险。我们可以通过日常食用油来维持油酸的摄入量，比如市面上的鲁花高油酸食用油产品，油酸含量高达75%以上。
简介：
油酸是人体极为重要的营养物质，被营养学界称为安全脂肪酸，能降低人体内低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病发生，可调节人体生理机能，促进生长发育，在人体新陈代谢过程中起着至关重要的作用，特别适合现代家庭的健康用油标准。同时油酸是一种化学性质更稳定的物质，无需氢化也可以长久保存。
为了研发出高油酸花生油，鲁花于2009年成立农业科技推广公司，联合全国知名花生院所一起，专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广，终于成功研发一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的10多个花生新品种，从而研发出受到市场广泛认可的高油酸花生油。
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