316l不锈钢是食品级吗(奥氏体316l不锈钢是食品级吗)
怎么区分不锈钢是不是食品级的？
如果是真的，304不锈钢可以做食品级。但是市场上很多都是用201或者其他劣质不锈钢作为304。(毕竟价格差很多)
如何辨别是不是304如下：
1.药剂检测也是最简单的方法。
系列2一般是红色的，因为它含有锰。
系列3一般是浅色和灰色。或者不显示。
2、磁性识别
首先我们知道
不锈钢属于奥氏体型，但是奥氏体型是无磁或者弱磁的，所以大家会认为好的不锈钢是无磁的。但人们忽略的是，304不锈钢在化学成分波动或冶炼工艺导致加工状态7a 686964616 Fe 7898 e 69d 833133361326330不同时，可能会有磁性，但这不能认为是假货或不合格产品。此外，冷加工后，304不锈钢的显微组织也会转变为马氏体。冷变形越大，马氏体转变越多，钢的磁性越强。相反，质量低劣的200系列不锈钢很可能是无磁的，所以判断是正品不锈钢就大错特错了。特别是上述原因造成的304不锈钢的磁性与其他不锈钢的磁性完全不同，也就是说304不锈钢的磁性始终呈现弱磁性。这就告诉我们，如果不锈钢磁性很弱或者根本没有磁性，就应该鉴定为304或者316材质；如果磁性与碳钢相同，则表现为强磁性，所以不是304材料。
3.用硫酸铜鉴定。
去除钢材上的氧化层，在上面滴一滴水，用硫酸铜擦拭。如果擦拭后不变色，一般是不锈钢；如果变成紫红色，无磁性的是高锰钢，有磁性的一般是普通钢或者低合金钢。
对于具有特殊性能的钢种，我们需要采用以下三种方法来识别。
4.研磨和鉴定
研磨鉴定就是在研磨机上研磨不锈钢，观察其火花。如果火花呈流线型，结比较密，则是高锰钢或含锰量较高的锰氮钢；如果没有结，就是铬钢或者铬镍不锈钢。
5.退火法鉴定
冷加工的铬镍不锈钢，如果有磁性，可以自然冷却或放入水中(退火)，在火中烧小块。一般来说，退火后磁性会明显减弱或完全消失。而部分铬镍不锈钢、Cr18Ni11Si4AlTi钢、Cr21Ni5Ti钢中含有较多的铁素体元素，其内部组织有相当一部分是铁素体。所以即使在热工作状态下也是有磁性的。
6.化学定性鉴别法
化学定性法是鉴别磁性不锈钢中是否含有镍的方法。方法是将一小块不锈钢溶于王水，用纯化水稀释酸，加氨水中和，然后轻轻注入镍试剂。如果液面上有红色的丝绒物质漂浮，说明不锈钢中含有镍；如果没有红丝绒物质，说明不锈钢中没有镍(但由于不锈钢中镍的含量很低，一般只有百分之几，镍的含量不容易揭示或测定，一般需要多次使用标准样品才能掌握)。食品级不锈钢和非食品级不锈钢的主要区别在于其中所含有害元素的含量！食品级的有害元素含量必须达到低于国家标准的范围，而非食品级一般主要用于工业或民用。有害元素主要指硫、磷、铅、六价铬等。至于表面处理，不是区分的手段，只是一个过程。内外表面都有很高的光洁度，中等的附着力很少有利于耐腐蚀。管的表面光洁度越高，液体介质停留越少，有利于清洗，特别是在制药和食品行业。
316L不锈钢是食品级的吗？
316L不锈钢分为食品级和非食品级。
316L属于美标奥氏体不锈钢，316L不锈钢服从“ASTM A240/A240M-19”标准
316L不锈钢是一种含钼不锈钢。由于钢中含有钼，其整体性能优于310和304不锈钢。在高温条件下，当硫酸浓度低于15%或高于85%时，316L不锈钢具有广泛的应用。316L不锈钢还具有良好的抗氯化物腐蚀性能，因此通常用于海洋环境。316L不锈钢常用于制浆造纸设备的热交换器、染色设备、胶片处理设备、管道、沿海地区建筑物外部的材料以及高级手表的表链和表壳。海水设备、化工、染料、造纸、草酸、化肥等生产设备；摄影、食品工业、海岸设施、绳索、CD杆、螺栓和螺母。
316L不锈钢的化学成分如下：
食品级不锈钢是指符合gb 9684-88中《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》规定的不锈钢材料。各种食品容器和食品加工机械应采用奥氏体不锈钢(1cr18ni9ti，0cr19ni9，1cr18ni9)。各种餐具：应使用马氏体不锈钢(0cr13、1cr13、2cr13、3cr13)。不是食品级的。“13-0”(420钢)、“18-0”(430钢)、“18-8”(304钢)属于食品级不锈钢，不含316L不锈钢。
对于不锈钢产品，建议使用304钢。304钢(含铬18%，含镍8%的不锈钢)广泛应用于耐腐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗器械等。购买不锈钢制品时，要看好标签的种类。
不锈钢餐具上往往有“13-0”(420钢)、“18-0”(430钢)、“18-8”(304钢)三个编码。代码前面的数字表示铬含量，后面的数字表示镍含量。不锈钢餐具是否安全，主要是重金属迁移的问题。一般来说，现在市面上常见的304
钢是铬迁移量较少的。
不锈钢的选择
1、含盐、酸成分的饭菜不宜用不锈钢制品长期盛放。不锈钢稳定性好，有耐蚀性，但并不代表它不会被腐蚀或生锈，如果长期在不锈钢制品中存放盐、醋等，就会导致其表面生锈或出现“沙眼”，因此不建议家庭使用不锈钢制品存放这类物品。
2、不要用不锈钢制品煎煮中草药。中草药成分复杂，大都含有多种生物硷、有机酸。在加热时，很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质。
3、不宜空烧不锈钢制品。不锈钢制品较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。
参考资料来源：人民网-如何选购、使用不锈钢制品？想要用得健康有窍门.
食品级和材质（例如不锈钢）以及型号（例如316L）没有直接关系。
食品级只是对 满足和食品有关的标准的材料或产品的一种俗称。
不锈钢用来做食品机械（如电烤箱），做盛装食品的容器（瓶瓶罐罐），做接触食品的工具（刀叉厨刀）要求是不一样的，不能以“食品级”来一概而论。
不过316L确实是一种性能优良的不锈钢，合格的316L不锈钢，基本上都能通过食品相关的检测。
