中国八大名酒(八大名酒正宗排名)
中国八大名酒排行
你对中国八大名酒了解多少？
中国的8大名酒是哪8大？
茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、顾靖酒厂、洋河大曲、双沟大曲。
名称：茅台
产地：贵州仁怀市茅台镇
酒精：53%
简介：茅台酒是世界三大名酒之一，中国大曲酱香型白酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，改良梁之精，取麦之魂，取天地之灵气，捕捉特殊环境下无可替代的微生物发酵、揉捏、升华而成的一座酒文化丰碑。茅台酒历史悠久。据史料记载，早在公元前135年，古老的地方茅台镇就酿造了让汉武帝“又甜又美”的柠檬酸酱酒，名扬天下。
1915年，茅台酒获得巴拿马万国博览会金奖，享誉世界。中华人民共和国成立后，获得国际金奖。畅销100多个国家和地区。茅台酒的生产工艺古老而独特，继承了古代酿造工艺的精髓，闪耀着现代科技的光辉。
名称：五粮液
产地：四川省宜宾市
酒精：52%
简介：五粮液酒是浓香型白酒的典型代表。它是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，裹以酒曲为动力，经老窖发酵，多年陈酿，精心勾兑而成。具有香气悠长、口感醇厚、入口甘甜、喉中干净爽口、和谐恰到好处、口感全面的独特风格。是当今白酒产品中的极品。自1915年获得巴拿马万国博览会金奖以来，五粮液白酒已在世界各地博览会上获得38项金奖。1995年，在第十三届巴拿马国际食品博览会上再次获得金奖，铸造了五粮液“80年金牌失败”的辉煌业绩；2002年6月，获得第20届巴拿马国际贸易博览会白酒类唯一金奖，续写五粮液百年荣誉。同时，五粮液白酒四次荣获“全国名酒”称号；荣获国家优质产品金奖；其商标“五粮液”于1991年被授予首届中国“十大著名商标”；1995年，企业在第50届世界统计大会上荣获“中国酒王”称号；2003年再次获得“全国质量管理奖”。
酒：洋河大曲
产地：江苏省泗阳县洋河镇
酒精：55%
简介：洋河牌洋河大曲已有400多年的历史。该酒属于浓香型大曲酒，以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆为曲药，辅以著名的仁美泉水制成的高温火曲。运用“老五甑加渣法”传统工艺，采用“人工老窖培养、低温慢发酵”、“中间回沙、慢火蒸馏”、“分级储存、精心勾兑”等新工艺，形成了“甜、绵、柔、净、香”的独特风格。
名称：汾酒
产地：山西省汾阳县杏花村
酒精：53%
简介：汾酒是中国古老的历史名酒，产于山西省汾阳县杏花村。产名酒的地方，必有好泉。杏花村有取之不尽的优质泉水，给了汾酒无限的生命力。跑马神泉和古水都井泉都有美丽的民间故事，被称为“神泉”。《汾酒曲》记载“沈明亭边有新淘井，水重仅略次于蟹黄”，注曰：“沈明亭井水极好，只重酿酒”。明末爱国诗人、书法家、医学家傅山曾为沈明亭古井题写“使花芬芳”四个大字，足见井泉杏花得天独厚，酿出的酒如泌人心脾之花。酿造名酒，要有特殊的技巧。《周礼》上记载了六种酿酒方法，即“米必顺，曲必顺，水必洁，水必香，陶必心善，火必心善”，这是黄w的精髓
产地：安徽亳州市顾靖镇
酒精：55%
介绍：顾靖贡酒的历史始于曹操向汉献帝赠送九云春酒。距今已有1800多年的历史，以其“色泽晶莹剔透，清香如兰，入口香甜醇厚，回味悠长”的独特风格，被誉为“酒中牡丹”。自参加全国白酒评比以来，该酒已四次荣获金奖，荣获巴黎第十三届国际食品博览会金奖，原轻工业部质量竞赛金奖。1999年，经国家工商总局认定，“古井贡酒”被评为中国驰名商标。
名称：董酒
产地：贵州省遵义市
酒精：59%
简介：董酒产于贵州遵义董酒厂，属于其他优质大曲白酒。以其独特的工艺、典型的风格、卓越的品质享誉海内外，在中国名酒中独树一帜。董酒以优质高粱为原料，以厂区以西8公里的水口寺地下泉水为酿造用水。小曲窖是做酒醅的，大曲窖是做酒醅的，酒醅是串蒸的。这种独特而精湛的酿造工艺造就了侗酒的典型风格：既有大曲酒的浓郁香气，又有小曲酒的柔和、醇厚、甘甜的口感，还有淡淡、淡雅、舒适的药香和清爽的微酸。酒体饱满和谐。专家总结为：白酒清澈透明，香气淡雅舒适，入口醇厚浓郁，饮后口感香甜爽口。
名称：杜康酒
产地：河南省伊川县
酒精：54%
简介：杜康酒，中国历史上的名酒，因其祖先而得名。千百年来广为流传，声名远播。1972年日本首相田中角荣访华后，周总理提出“复兴杜康，为国争光”的主张，后在省市政府的支持下，于1975年在杜康酝酿。
遗址上建成了杜康酒厂，杜康酒汲取天赋甘美的杜康泉水，承袭古老酿酒遗方，采用现代化工艺，选用优质大麦、小麦做曲，以优质高粱为原料，采取土窖续渣法发酵、老五甑混蒸混烧而得原酒，后经陶缸酒海陈贮，自然老熟后精心勾兑而成，独特科学的酿造工艺决定了独特的杜康风格。所生产的杜康牌系列产品畅销全国各地，深受消费者好评。中国科学院学部委员、微生物专家方心芳教授、中国食品工业部发酵工业研究所高级工程师熊子书、白酒专家高级工程师周恒刚、朱梅、龚文昌等分别对杜康酒题词赞颂，给予了高度评价和肯定。称赞其品质：酒质入口绵，落口甜，芳香甘爽，诸味纯正，回味悠长。
酒名：剑南春
产地：四川省绵竹县
酒精度数：52％
简介：绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹县，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代就产名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。
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中国八大名酒是什么
剑南春酒产于四川绵竹，因绵竹在唐代属剑南道（唐太宗在贞观元年废除了始皇设立的州、郡制，将绵竹所在的益州改为剑南道），故称剑南春。
中国四大名茶八大名酒是那些？
一、名茶 我国名茶种类繁多，其品质臻于上乘，主要是茶树品种、自然环境、栽培管理和采制技术综合作用的结果。通称的十大名绿茶是：狮峰龙井、碧螺春、六安瓜片、君山银针、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾茶、蒙顶茶、顾渚紫笋。 我国的茶叶按其制作方法不同可以分为以下几类。（1）红茶（发酵茶）：著名的有祁门红茶、英德红茶、云南红茶。（2）绿茶（不发酵茶）：龙井、碧螺春、毛峰等都是其中的珍品。（3）花茶：系选用浓郁芬芳的鲜花和上等绿茶窨制而成。品种有茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、柚子花茶等。（4）乌龙茶（半发酵茶）：香气清高、滋味醇厚，具有减肥、保健作用，且有耐泡的特点。主产武夷山。（5）白茶：既不发酵，也不揉捻的特种茶，名贵的有银针白毫，白牡丹两种。（6）紧压茶：为了便于长途运输和贮藏而蒸压成砖形的茶，色深味浓，能溶解脂肪，其中以六堡茶和普洱茶最著名。 龙井茶：产在浙江杭州西湖著名的风景区龙井一带。始于唐代。宋朝就已经被列为贡品。清代乾隆皇帝下江南，曾经到狮峰下胡公庙品饮龙井茶，赞口不绝，还将庙前十八棵茶树封为”御茶树”。色绿、香郁、味醇、形美，是龙井茶的”四绝”。过去，龙井茶有”狮”、”龙”、”云”、”虎”四个品类；建国后归并为”狮”、”龙”、”梅”三个品类，向以狮峰龙井为第一。龙井茶营养丰富，据分析，它所含有的氨基酸、叶绿素、维生素C等成分，都比其他茶叶多，难怪古人说龙井茶”其贵如金，不可多得”。 碧螺春：碧螺春是我国绿茶之珍品，产于太湖之滨的洞庭东山、西山。相传1300年前，洞庭东山有碧螺峰，石壁间有野茶数株，山中人前往采摘。有一年因采摘多，竹篮装不下，采茶姑娘把多余的鲜叶揣入怀中，茶因受热发出异香，众人惊呼：”吓煞人香。”于是这个茶便以”吓煞人香”命名。清朝康熙南巡时，嫌其名不雅，改名为”碧螺春”。其实，”碧螺春”的得名是由于它的形状蛤曲如螺，色绿如碧，和最初的采摘地在碧螺峰而得名的。 四川蒙顶茶：西汉时，名山县有个吴理真从岭南归来，带回7株茶树，栽于蒙山顶上，种茶自此开始。后吴理真出家当和尚，蒙山成了佛地。蒙山上有蒙泉，泉水清冽纯净，用蒙泉水沏蒙顶茶，佛家称为”仙茶”。自唐代至清代，蒙顶茶成了年年不断的贡品，又称”贡茶”。 二、名酒 酒是旅游者的”伴侣”，途中喝酒助兴，游后带些回家让亲人品尝。我国酿酒历史长，名酒甚多。 白酒按香型分五类。（1）清香型。以山西杏花村汾酒为代表。清香芬芳，甘润爽纯。西风酒、汉汾酒、金山酒也属此类。（2）窖香型，以四川泸州老窖特曲为代表。芳香浓郁，绵醇适口。属这类的还有五粮液，古井贡酒，全兴大曲，洋河大曲等。（3）酱香型。以贵州茅台酒为代表。幽香馥郁，回味绵长。此类酒还有凤城酒、郎酒等。（4）复香型。即兼有两种以上主体香的酒。一酒多香。如白沙液、口子酒、景芝白干等。（5）米香型。香气清淡，略有苦味。如董酒、北京燕岭春等。 茅台酒是世界上三大名酒之一，在我国素有国酒之称。产于贵州省仁怀县茅台镇。2100年前已出名。茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味良久的独特风格。许多国际友人。也非常欣赏茅台酒。美国基辛格在他的回忆录中有这样的描述：美国前总统尼克松打开一瓶他访问中国时带回的茅台酒，不慎洒了一些在桌子上，一根点燃的火柴落在桌面的酒上，桌子起火，差点把白宫烧掉。这话讲得多少有点夸张，却生动他说明茅台酒的能量。许多年来，不知有多少宾客在宴席上不懂得茅台的厉害，欢饮后踉跄而返。而茅台酒怎么会名扬全球，这里有着一段趣闻：1915年在巴拿马国际博览会上，茅台还鲜为人知，由于装潢差，当时中国的国际地位也低，茅台酒未被列入评比的行列。我国的一名商人急中生智，故意将一瓶茅台打落在地；顿时香气四溢，商界大哗，茅台酒终于名声大振，获得了金奖。 中、低度酒。酒的浓度是按洒精含量–酒度来划分的。中度酒有酒度10%~20%的葡萄酒等果子酒、16%左右的黄酒、18%左右的绍酒，25%~37%的药酒，低度酒为2%~7。5%的啤酒，3%~4%的汽酒，1%~4%的水酒等。烈酒除上述的酒外，还有一些外国酒，如36%的白兰地，37%-49%的威士忌、40%的俄得克等。需要指出，平时啤酒所标度数是麦糖度数，而不是酒精度数。市售12度的啤酒酒度一般在3%-4%。我国中度酒中，味美思是很美的。味美思酒来源于意大利都灵的威尼斯，那时叫苦艾酒。我国味美思自成体系。它用上等龙眼葡萄为原料、配以名贵中药酿成。龙眼葡萄素有”葡萄之王”的美称，相传为李世民御封得名。香摈酒是在1670年世界上最先发明的一种起泡葡萄酒，原产法国香槟省，酒度10%-20%，碳酸气含量和瓶压相当高。常温下开塞有清脆的响声，有的还会喷溅泡沫。 我国全国性评酒会开过四届，评出各类名酒（第二届、第四届略）。第一届（1952年）评出八大名酒。白酒：茅台酒、庐州老窖特曲、汾酒、西凤酒。黄酒：绍兴加饭酒。葡萄酒：烟台味美思、烟台红葡萄酒、烟台金奖白兰地。第三届（1979年）评出十八大名酒。白酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、沪州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。葡萄酒：烟台红葡萄酒、中国红葡萄酒、味美思、干白葡萄酒、半干白葡萄酒（中法合资）。我国名酒远不止以上几种，除轻工业部和中国食品协会外，国家经委、商业部、农牧渔业部和各地也都有评酒会，因此以上的评价仅是一个方面的参考而已。现在市场上酒类繁多，冒充名酒的不少，因此，购者一方面要注意出厂厂家，不能只看酒名，另外要从封口、酒色、溢香等几个方面来认真识别，以免受骗。八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、沪州老窖、西凤酒、古井贡酒、董酒、剑南春 四大名茶：龙井、碧螺春、普洱、蒙顶
八大名酒排行榜是怎么样的？
八大名酒排行榜：茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒、董酒、古井贡酒、五粮液、全兴大曲。
1、茅台酒
第一名茅台酒是当之无愧的，它是全中国都知道的世界三大名酒之一，是我国的第一好酒。茅台酒产于我国贵州茅台镇，也有近2000年的历史。更是在1915年获得巴拿马万国博览会金质奖。和法国的白兰地英国的威士忌并列为世界三大名酒。
汾酒历史悠久，早在唐代就已盛名于世。1915年在巴拿马被评为世界名酒，并获得金质奖章。其产品无色透明、清香柔和、口齿留香、回味无穷。
3、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲产于四川泸州市，根据酒的质量可分为三曲、二曲、头曲和特曲，其中以特曲酒质最优。具有窖香浓郁、清爽甘甜、回味悠长的特点，深受中外喜欢。更是在1915年荣获巴拿马万国博览会一等金质奖章。
4、西凤酒
西凤酒在唐代就享有盛名，有开坛十里香，隔壁三家醉的美名，曾多次被评选为全国名酒。酒体色泽透明、醇厚优雅、圆润爽口，集清香浓香于一体，有三绝之称，即“回味愉快、不上头、不上喉”的美誉。
董酒产于贵州遵义，多次被评为国家级名酒。其酿造工艺特殊，制曲复杂，储存时间仅次于茅台酒。色泽晶莹透明、味带药香、优雅纯正、酒体醇厚，人称药香型。
6、古井贡酒
古井贡酒来明清两代进献给皇帝的贡品，可谓是历史悠久，酿造的水更是取自1400多年前的古井。它的色泽清澈透明、酒体挂杯明显、口味醇厚、香如幽兰，为大众所喜爱。
7、五粮液
五粮液出自四川宜宾市，由于是用五大粮食酿造而成，故称五粮液。多种粮食和特殊的酿造工艺使五粮液的风格独特，香味复杂。使其具有香气浓郁、甘美醇厚、各味调和、恰到好处，是典型的浓香型白酒。
8、全兴大曲
全兴大曲产于四川成都，酿造技术世代相传，在全国评酒会上多次被评为全国名酒。其口味香气浓郁、醇厚柔和、甘甜爽口。
选购要点：
1、观察酒液的色泽
将白酒倒入透明的玻璃杯之中，在光照下进行肉眼观察，没有任何沉淀物和杂质的才是好的 。
2、嗅闻白酒的香气
白酒的香气可分为溢香、喷香和留香。从字面意思就不难看出，当我们接近酒杯时就能闻到强烈的酒香，酒香溢出杯外是为溢香。当酒入口后，酒香迅速蔓延口腔，是为喷香。如果喝了之后口中久久能感到酒香，是为留香的最好表现。能同时做到三点的是为好酒。
3、白酒的滋味
白酒的主要成分是酒精，不过入口感觉辣，用五谷的精华和其他物质成分生产而成的白酒，会有一种醇厚、绵长、甘冽、清爽、回甜、清香、浓郁的味道。给人适口的感觉。中国八大名酒排名是：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
1、茅台集团是一家市值超过万亿元的大型白酒企业，在原料酿造、调配、包装、营销等方面均居全国前列。它拥有7个子公司，市值1万亿美元。我们应该知道，贵州2017年的总产值只有1.3万亿元，是一个非常富裕的省份，代表作有飞天茅台、五星茅台。
2、古井贡酒，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。
3、洋河，中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。2003年，洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格，成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。 洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
4、董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。 1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为“国家机密”。
5、四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。八大名酒排行榜：贵州茅台、稻花香酒、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒、全兴大曲、汾酒。
1、贵州茅台
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。茅台酒具有口味独特，入口绵，清香持久，回味无穷的口感。
2、稻花香酒
稻花香酒是吸取传统五粮酿造工艺之精髓，取“龙眼”优质矿泉水，采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造，长期贮存，精心勾调，精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点。
3、古井贡酒
古井贡酒产自于安徽亳州，是浓香型大曲白酒的代表，有着非常悠久的历史，最早可以追溯到东汉末年，它具有色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的特点，深受大众好评。茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒
二锅头，哈哈八大名酒排行榜：
1、贵州茅台
2、四川五粮液
3、江苏洋河
4、陕西西凤
5、安徽古井贡
6、山西汾酒
7、湖北稻花香
8、四川郎酒
下面详细介绍几款：
1、洋河，中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久，起源于两汉而兴于唐宋。洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。
洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。
2、西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。
史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。西凤酒系1952年全国第一届评酒大会中评选的中国四大名酒之一，是独一无二的凤香型白酒。
3、古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
4、稻花香酒是吸取传统五粮酿造工艺之精髓，选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，以独特的“包包曲”为糖化发酵剂，取“龙眼”优质矿泉水，采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造，长期贮存，精心勾调，精心包装而成的浓香型白酒。
5、四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产和销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代企业集团，厂区所在地地处四川省泸州市古蔺县二郎镇。
郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型。郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。八大名酒排行榜是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、剑南春
剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，该泉经国家地矿专家鉴定：低钠无杂质，富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质，可与崂山矿泉水媲美，故一致定为“中国名泉”。
防伪：剑南春除在外包装盒上打印“纯粮固态发酵白酒标志”外，还采用了世界领先的新型防伪技术，概括起来具有“三重八关”的特点。“三重”是指新包装剑南春使用的防伪的三大方面，“八关”是指第一重防伪技术中与最新版纸币防伪极其相似的八种关键防伪鉴别方式。
董酒采用优质高粱为原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。同时，董酒在制曲过程中加入了纯天然的130多种本草，形成董酒中的很多对人体有益的微量成分，经常适量饮用，达到调整机体协调、平衡的目的。
董酒目前共有九个系列，分别为年份系列、百草香系列、特级国密系列、国密系列、密藏系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、娄山春系列、定制酒系列和礼盒酒系列。
3、西凤酒
西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
