电热水器，可以说是最“平民化”的家用热水器了，使用寿命长，普遍能用上8~10年，性价比高，便宜的才几百元，贵的也就一两千，而且使用起来简单方便，通电烧水以后即可使用。但也因为这样，很多人会认为，电热水器没有什么选购难度，反正功能都差不多，只要能够满足日常的使用需要，随便买一台都行。
储水式电热水器最大的优点是水量充足，热水恒温性好，只要提前烧好水，就能够满足多人的热水使用需要。储水式电热水器之所以水量充足，全因为它有一个大容量的储水箱，容量一般为40L~100L。
在电热水器容量大小的选择上，建议大家按照家庭实际用水情况来考虑，一般单人洗澡的用水量为20L左右。2~3人使用，容量选择40~50L即可；3~4人使用，容量建议选择50~60L；4~6人使用；容量建议选择80L或以上。
判断电热水器质量好不好，最关键得看它内胆的好坏，内胆可以说是电热水器的“心脏”，直接决定了电热水器使用寿命的长短。
如果电热水器的内胆质量较差，它的密封性、保温性、抗水垢、抗腐蚀等能力都会降低，时间久了，内胆出现破损漏水，电热水器就等同于报废。因此，选购时，我们要注重电热水器的内胆。
目前市面上的电热水器，内胆材质大多是搪瓷内胆。搪瓷内胆分为钢板层、密封层、搪瓷层三部分。好的电热水器，钢板基本会采用钛钢材质，工艺一体成型，没有接缝，不容易漏水，抗压能力出色。
同样是搪瓷内胆，不同档次的产品也有不少区别，区别在于搪瓷的涂层上。涂层的好坏，决定了搪瓷内胆的耐用性（防腐蚀、防生锈、防水垢）。一般来说，大品牌的电热水器，在涂层上都会有专利技术，比如说美的的蓝钻内胆、AO史密斯的金圭内胆、万和的蓝釉内胆、海尔的金刚内胆，这也是大品牌电热水器卖得贵，而且质量好的原因。
判断一台电热水器好不好用，关键要看我们使用体验的好坏，也就是我们使用舒适度的高低，它主要受两个方面影响：加热效果、清洗维护。
电热水器是依靠加热管来进行加热的，加热方式，加热管的构造、数量，都会影响电热水器的加热效果。好的电热水器，加热管造型为螺旋结构，或者采用双加热管，在加热模式上一般具有半胆/双胆加热、速热模式、变频加热、水量增容等模式（功能），能够大大提高我们的使用体验。
至于清洗维护，我们都知道，电热水器用久了，内部会积聚大量水垢，水垢除了会腐蚀内胆，还会影响电热水器的加热效率，水质也会变差。一般情况下，我们都要定期更换镁棒，甚至清洗电热水器。好的电热水器，镁棒一般是电子镁棒，免更换还能去除水垢，而且自身带有自清洁技术，内胆免清洗，能够阻垢抑菌除菌，我们的使用起来也更舒心。
电热水器好不好用，舒适度固然很重要，但安全性也不能忽略，毕竟电热水器是大功率用电器，如果使用安全无法保障，电热水器再好用也没有意义。
电热水器的操作方式，主要影响的是我们的使用体验，比如说电热水器是否支持手机APP控制、智能联网、语音控制、遥控远程操控等等，又比如说操作面板是按键旋钮操控，还是采用高端显示操控屏。
一般来说，价格贵的电热水器，能够给我们带来更便捷的操作性，使用起来更方便，操作体验更好。不过，电热水器的操作性并不是选购重点，甚至说可有可无，选购时完全看个人的需求。
电热水器耗电量大，从省电和节能的角度来说，很多人都会把功率、能效作为电热水器的选购重点。但是，电热水器是否耗电节能，主要跟我们平时的使用习惯有关，电热水器长期加热、保温，即使功率小，能效等级低，电热水器的使用成本也会非常高。
