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亚硝酸钠价格,亚硝酸钠价格行情走势图

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本文目录一览:

1、亚硝酸钠何处有售??2、亚硝酸钠现在什么价格?3、山梨酸钾和亚硝酸钠都是防腐剂。

亚硝酸钠何处有售??

亚硝酸钠(NaNO₂),是亚硝酸根离子与钠离子构成的盐。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、二乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解,生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。由于其具有咸味且价钱便宜,常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品,因为亚硝酸钠有毒,含有工业盐的食品对人体危害很大,有致癌性。

白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。加热至320℃以上分解。在空气中或浓硫酸中慢慢氧化为硝酸钠。遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体和水。溶于1.5份冷水、0.6份沸水,微溶于乙醇。水溶液呈碱性,pH约为9。相对密度2.17。熔点271℃。有氧化性,与有机物接触能燃烧和爆炸,并放出有毒和刺激性的过氧化氮和三氧化二氮的气体。中等毒。

属强氧化剂又有还原性,在空气中会逐渐氧化,表面则变为硝酸钠,也能被氧化剂所氧化;遇弱酸分解放出棕色二氧化氮气体;与有机物、还原剂接触能引起爆炸或燃烧,并放出有毒的刺激性的氧化氮气体;遇强氧化剂也能被氧化,特别是铵盐,如与硝酸铵、过硫酸铵等在常温下,即能互相作用产生高热,引起可燃物燃烧。

亚硝酸钠有毒,有传言说亚硝酸钠是致癌物质,但事实上亚硝酸钠并不是致癌物质,致癌的是亚硝酸钠在一定条件下生成的亚硝胺,在亚硝酸钠分子中,氮的化合价是+3。是一种中间化合态,既有还原性又有氧化性,例如在酸性溶液中能将碘化钾氧化成单质碘。

希望我能帮助你解疑释惑。

亚硝酸钠现在什么价格?

月份已上调至1.55万~1.65万元t,较5月初的1.15万~1.25万上涨了32%~35%;亚硝酸钠的价格也由4月底的3000~3100元t,急剧上涨到目前的4700~4800元

山梨酸钾和亚硝酸钠都是防腐剂。

亚硝盐类的添加会使肉制品中亚硝酸盐残留进入人体,与蛋白质的氨基酸、磷脂等有机物质在一定环境和条件下产生的胺类反应生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,会给消费者的健康带来危害。在食品中加入少量亚硝酸钠作为防腐剂和增色剂,不但能防腐,还能使肉的色泽鲜艳。但亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质,过量或长期食用对人的身体会造成危害,甚至会致癌。

而山梨酸钾对人体的危害比较少!

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