昨天晚上，我和姨父一家在阿波罗吃饭，一道非常特别的菜至今令我回味无穷，那就是“臭”鲈鱼。
一提到鲈鱼，人们就觉得鲈鱼肉质细嫩 味道鲜美可口，可是为什么说臭鲈鱼哪?服务员上菜的时候，我们问了服务员，经过服务员耐心细致的介绍，我们才明白，原来这道菜的鲈鱼是和臭豆腐一起腌制，经过风干后经厨师烹制而成的一道菜，所以就叫臭鲈鱼。这道菜又香又臭，至今令我回味无穷。
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