鸡肉价格走势-鸡肉价格走势图

    鸡肉价格走势-鸡肉价格走势图

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本文的要点:

1.肉鸡产业的发展趋势

2.国内猪肉价格呈现明显的振荡下行趋势。猪肉价格跟什么有关？

3.在各种肉类都在涨价的时候，为什么鸡肉的价格却一直在跌？

4.为什么最近蛋和鸡都跌回来了？

5.鸡肉价格继续下降。业内人士对鸡的未来走势有什么看法？

6.山东临沂今明两天肉毛鸡价格及最近一周价格走势？

肉鸡产业的发展趋势

肉鸡是指用于肉类生产的鸡，是人类饲养的最常见的家禽。按品种分类，我国肉鸡可分为白羽鸡、黄羽鸡、淘汰蛋鸡和肉杂鸡。近年来，我国肉鸡产业保持了较高的景气度。从供给端看，我国肉鸡养殖场数量少，质量上升，趋向规模化养殖；肉鸡屠宰保持稳定。从需求端来看，肉鸡的消费量逐年增加，人均消费量也在增加。

近年来，我国鸡肉价格波动较大，2019年达到最高水平15.07元/公斤。再加上肉鸡消费的持续增长，量价齐升必将带来广阔的市场空间。投宝研究院数据显示，预计到2024年，中国肉鸡市场规模将达到3603.6亿元。

肉鸡趋于规模化养殖，市场供应保持稳定。

与农户散养相比，规模化养鸡更便于科学化、系统化管理，及时引进和应用新技术，大大降低成本，提高畜禽产品生产效率。同时，规模化养殖通过建立完整的质量控制和食品安全监控体系，保证了产品质量和食品安全。

2015-2019年，我国肉鸡养殖场整体数量逐年下降，从2015年的2121.8万只下降到2019年的1756.9万只。但规模100万只以上的肉鸡养殖场从789家增加到1028家，这表明我国肉鸡产业趋于规模化。

我国主要肉鸡出栏量近年来保持稳定发展，2015-2018年基本维持在80亿左右，2019年有所上升。黄羽肉鸡和白羽肉鸡总出栏量达到93.0亿只，同比增长17.72%。

肉鸡消费逐年增加。

随着肉鸡产业的发展，我国鸡肉的消费量逐年增加。中国已经成为世界上最大的鸡肉消费市场，鸡肉人均消费量仅次于猪肉。2015-2019年，我国肉鸡消费呈逐年增长趋势。2019年，我国肉鸡消费量达到1958.2万吨，比2018年增长5.39%。

受非洲猪瘟影响，近期我国猪肉价格居高不下。美国农业部的数据显示，中国的猪肉消费量从2018年的5530万吨骤降至2020年的4270万吨。鸡肉作为猪肉的肉类替代品，未来消费需求有望进一步提升。

数据显示，2015年至2019年，我国人均肉鸡消费量呈波动增长趋势。2019年，中国人均肉鸡消费12.1kg/人，而世界人均肉鸡消费14.3kg/人。与世界平均水平相比，中国人均肉鸡消费量仍然较低。

预计2024年市场规模将超过3600亿。

根据国家发改委(NDRC)公布的数据，近年来中国鸡肉价格保持波动，全国36个城市鸡肉零售价格从2015年6月的10.53元/公斤上涨至2021年2月的13.03元/公斤。

随着鸡肉价格和消费量的共同上升，中国肉鸡行业的市场规模有望稳步增长。2019年，中国肉鸡市场规模将为3353.7亿元，2019-2024年复合年增长率为1.4%。预计到2024年，我国肉鸡市场规模将达到3603.6亿元。

——更多数据和分析请参考前瞻产业研究院《中国畜禽行业发展前景预测及商业模式分析》报告。

国内猪肉价格呈现明显的震荡下行趋势。猪肉价格和它有什么关系？

猪肉价格大幅下跌。在北京西城区的一个菜市场，价格是每斤22元，而五头猪的价格是每斤27元。猪肉店老板说，这段时间猪肉价格下降。春节过后，买猪肉的人少了很多，价格也便宜了几元。在北京丰台区的一家大型超市里，一些猪肉在打折:300克五花肉去皮22.8元；五花肉去皮22.8元。猪后腿皮400g，24.8元；猪前腿皮300克，18.5元；300克精选前肘14.9元。然而，一些肉店没有降价。大五头每斤33.5元，小五头每斤40元，前后尖各26元。店主说，如果你经常买肉，你会发现猪肉的价格变化很快，有时便宜，有时贵。

2021年春节后，国内猪肉价格呈明显下降趋势。根据Xinmu.com和Zhuochuang.com的统计，全国生猪屠宰均价已经从1月份的每斤18.3元的高位，跌至3月20日的13.97元，跌幅达17.5%，接近20%。与此同时，全国瘦肉均价降至27-28元/公斤，仅3月份跌幅就超过5.5%。与2月下旬相比，3月以后，我国猪肉价格跌幅有所收窄和减缓，日均降价0.2-0.3元/公斤。不过，春季的需求旺季已经结束，一些养殖者提高了对市场前景的乐观预期，大型猪的存栏量也开始增加。

专家表示，最近生猪价格一直在下跌，主要原因是季节性的消费淡季。按照以往的规律，春节过后猪肉的供需相对较弱，市场下跌10%-20%左右是正常的。尽管近期猪肉价格呈下降趋势，但考虑到供求形势，专家预计，3月中旬至3月初，生猪价格很难出现持续上涨或下跌的趋势，也不会保持波动。3月中下旬至4月，国内生猪价格从超卖价格反弹的可能性较大。猪肉价格的大幅下跌将对市场产生三方面的影响。首先，其他肉类的替代性能下降，鸡肉价格进一步下降。牛肉和其他副食品的价格预计将跟随下降，这可能会影响2021年第一季度的国内价格指数。

此外，猪肉价格的下跌给大多数养殖和屠宰企业带来了更大的压力。据卓创监测数据显示，2月初以来，国内重点企业平均屠宰毛利呈下降趋势。3月以后，人均平均毛利由正转负。根据样本批发市场白条成交价格的调查数据，成交均价大多在31之间。032 5元/斤，少数高价在33.0元/斤以上。该地区养殖企业的生产成本也围绕交易价格上下浮动。

在各种肉类都在涨价的时候，为什么鸡肉的价格却一直在跌？

在各种肉类都在涨价的同时，鸡肉价格之所以持续下跌，是因为去年产能扩张明显，但今年消费低迷，总体是供大于求的情况，导致价格疲软。

国家统计局发布的最新数据显示，8月份，家禽价格同比上涨42.0%，其中猪肉价格上涨52.6%，牛羊肉价格也上涨10%左右，而鸡肉价格同比下降1.6%，为近3年来首次下降。

在北京市朝阳区一家大型生鲜超市，超市采购市场部负责人表示，今年春节后，肉鸡产品价格一直处于缓慢下降状态。即使偶尔有所回升，整体价格仍保持疲软。像鸡这种胸大的产品，相比年初的一公斤，已经下降了3元，降幅在30%左右。

盒鲜生北京十里堡店经理吴迪表示，在猪肉价格大幅上涨的情况下，肉鸡产品价格更低，生长周期更短，成为猪肉的补充。前7个月肉鸡产品进口大幅增长，同比增长近一倍，市场供应增加。

记者在采访中还了解到，消化新冠肺炎疫情初期的肉鸡产品和冻存产品还需要一段时间。

中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉表示，去年产能扩张明显，然后今年受新冠肺炎疫情影响，消费比较低。总体来看，供大于求，导致价格运行偏弱。

扩展数据

鸡肉价格的下一步走势

记者在山东采访时了解到，今年以来，肉鸡养殖效益和鸡肉价格大幅下降，主要原因是去年产能扩张过快。

卓资讯分析师孙亚楠表示，我国祖代种畜长期依赖进口，美国、英国、新西兰、波兰、法国都是我国的引进国，受禽流感等原因影响。目前新西兰引进的鸡比较多。

卓资讯分析师孙亚楠表示，由于先辈育种者产能的持续传递，预计2020年下半年，包括2021年上半年，产能会有所提升。预计产能将增长10%至20%。从需求方面来看，略低于去年。除季节性上涨外，预计国内肉鸡价格将在低位运行。

来源:央视财经-留一个付10元！“降价潮”来了吗？三年来超市第一次打折！你今晚想吃鸡肉吗？

为什么最近蛋和鸡都在回落？

刚开始涨价的时候，所有的供应环节都在等着压货，现在库存大了，就会降价。最近高蛋水平有所下降，达到了大多数人的预期。肉荒市场的大量需求肯定会增加！鸡蛋也受影响，慢慢逐步调整货。价格大幅下跌时，屠宰场不会有大量库存。春节前可以限制或部分停蛋，价格会降会反弹，取决于出栏期(春运前)能拿到多少库存，以及已经建立了多少库存。淘汰鸡的价格不会很大。此外，猪肉和白羽肉鸡的价格走势也影响着母鸡的价格走势。

国庆是传统消费淡季，但今年淡季不弱。随着猪肉价格的上涨，鸡蛋的数量不断增加，猪肉的消费，尤其是超过30元/斤的猪肉的消费限额受到限制，大大减少。像鸡肉，价格略高。今年鸡蛋已经到了6元/斤的高位，但最后还是失败了。大众的消费观已经形成了固定思维和高消费，消费下降，各个环节对过去的价格都保持着等待和参考的态度，各个环节的库存基本保持着正常流通和低迷。这无助于持续增长。猪肉等鸡蛋在特殊的外部刺激下的持续上涨，会增强人们对所有接触的热情，增强对消费者和中间接触者的信心，希望能够持续下去。

淡季价格提前上涨，旺季价格继续上涨，影响并继续增加。消费者的接受度有限，最近红蛋的供应量有所增加。一是逐步提高产量和产能，总增长率为10。%左右，保守估计，近期走访全国部分禽业公司，反馈增长率20%以上)；二是湖北、河南、安徽、山东、河北、辽宁等红蛋主产区红蛋数量明显增加至817枚，减少了部分红蛋的供应。

同样，如果价格下降，所有环节都在等待。突破了历史最高点，迅速下滑，突破了参与环节的人的心理防线和经验，鸡蛋还是顺利的，基本上各个环节淘汰鸡蛋下蛋的母鸡都不多。库存帮助价格飙升和暴跌。

鸡肉价格继续下跌。业内人士对鸡的未来走势有什么看法？

鸡肉是每张餐桌上最常见的禽肉。无论是节日还是普通餐桌，都可以看出鸡肉在肉制品中所占的比重很大。在市场上，鸡的价格相对于牛羊来说是相当低的，所以大众对鸡也是必须的。最近鸡肉价格又降了，可能会促进市民消费。在这个时代，鸡鸭肉是每个家庭的必需品，价格再次下降，人们当然愿意看到这样的局面，所以这对那些加工鸡肉的工厂来说是个好消息。当然，有人欢喜有人忧，价格下降对农民来说当然是不可取的。我们来看看业内人士对鸡价走势的看法。

鸡肉在价格上特别有优势，也是世界上主要的食用禽肉。市场上有很多关于鸡肉的美食，消费者肯定愿意看到鸡肉价格下降。据相关资料显示，去年以来，鸡肉价格一直在下跌。据安徽省农贸市场统计，几个月来白条鸡的销量比去年至少增长了30%。但当销量有所增长时，黄公鸡的价格会比去年便宜，相当于每台机器的价格便宜了3到4块。

鸡的未来走势，业内人士认为，鸡的行情容易带动，但养殖户增加导致鸡过剩，价格短期内无法反弹。但今年疫情导致市场需求低迷，在那些企业的产品销量不太好的时候，鸡的价格就已经跌到养殖成本附近了，这对养殖户来说是个坏消息。

总之，今年的行情一直是那样，短时间内需求不会增加，所以价格暂时不会回升。同时还会有猪肉市场的冲击，然后鸡肉价格肯定会有一些影响。

临沂今明两天的肉食鸡价格以及最近一周的价格走势如何？

理论上。

猪流感进一步蔓延，价格应该会进一步下降，销量必然减少。

而国内消费市场也不会萎缩。

猪肉和鸡肉是相互替代的。

销量和猪肉成反比。

价格肯定会继续上涨。

这从2005年的禽流感事件不难得出。

价格在短期内会波动。

临沂本地市场也不具有代表性。

特别是临沂的交通比较发达，周边的市场一定要考虑。

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大哥还得去周边市场问问价格好不好。

在侥幸心理层面上。

鸡不可能这么倒霉。

个人感觉猪流感短期内不会在国内爆发，防御做得很好，而且临沂只有一例输入性疑似病例已经出院，所以不出意外近期鸡肉价格不会有大的波动。

我是个书呆子。我纯粹是推理。我得注意细节。

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